Vacante: Coordinador de Operaciones de Sucursales – Tiempo Completo

Descripción del puesto

Basanti Tea Bar busca un Coordinador de Operaciones de Sucursales para fortalecer la ejecución diaria de nuestra red en Monterrey y su área metropolitana. La posición combina liderazgo de equipos, control operativo, experiencia del cliente e implementación de estándares para una marca de bebidas y alimentos en crecimiento.

Responsabilidades

• Supervisar el desempeño operativo de varias sucursales y dar seguimiento a indicadores clave
• Coordinar la correcta aplicación de recetas y procesos de bebidas, alimentos y servicio
• Analizar ventas, ticket promedio, merma, productividad y satisfacción del cliente
• Implementar planes de mejora para reducir tiempos de espera y elevar la calidad
• Participar en la selección, capacitación y evaluación de encargados y equipos de sucursal
• Coordinar inventarios, proveedores, requisiciones y disponibilidad de insumos
• Realizar visitas operativas y elaborar reportes para la dirección

Requisitos

• 3 años de experiencia en operaciones de restaurantes, cafeterías, fast casual o retail de alimentos
• Experiencia supervisando múltiples unidades o equipos distribuidos
• Conocimiento de indicadores operativos, inventarios, costos y control de merma
• Dominio de Excel o Google Sheets para elaborar reportes y análisis
• Disponibilidad para trasladarse entre sucursales de Monterrey, San Pedro y Santa Catarina
• Habilidad para liderar, capacitar y resolver problemas en campo
• Orientación al cliente, pensamiento analítico y alto sentido de responsabilidad

Beneficios

• Salario competitivo: $18,000 – $24,000 MXN brutos mensuales
• Prestaciones de ley y bono por cumplimiento de objetivos
• Descuentos en productos Basanti
• Capacitación continua en liderazgo y operación gastronómica
• Oportunidad de crecimiento dentro de una marca con presencia en varias ciudades
• Ambiente dinámico con participación directa en proyectos de expansión

Contacto: [email protected]

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